Les 10 supers aliments reminéralisants incontournables du printemps.

L'arrivée du printemps, les réseaux sociaux et les médias ont déclaré la saison de la détox ouverte! L'heure est au grand nettoyage parait-il ? ...

Comme vous avez pu le lire dans mon article "Cure détox, pour qui, pourquoi?", https://www.julie-vandervode.fr/post/cure-d%C3%A9tox-pour-qui-pourquoi

la première question à se poser, dans une démarche pour devenir acteur de sa santé et de son équilibre physique et psychologique est la suivante :

Comment allez vous? Sous entendu , comment situez vous votre vitalité, votre énergie vitale en ce moment?

En effet, drainer et purifier votre organisme en vous focalisant sur vos organes émonctoires en réalisant une détox hépatique pour éliminer les toxines c'est bien , ... mais ramener de la vie (vitamines, minéraux, oligoéléments ...) dans votre quotidien pour votre corps c'est indispensable!

Cette étape de reminéralisation est bien trop souvent oubliée alors que nos carences sont bien souvent plus importantes que nos surcharges en toxines .

Malgré une bonne hygiène de vie globale, les conditions actuelles dans lesquelles nous évoluons (exposition aux pollutions et perturbateurs endocriniens, stress lié au travail, charge mentale, sommeil insuffisant...) rendent notre corps grand consommateur de minéraux, d’oligoéléments, d'acides aminés, de vitamines, d'enzymes ...

Pour retrouver votre vitalité, la joie de vivre du tonus et du peps, misez sur une alimentation vivante (ça tombe bien c'est le grand retour des salades de crudités!)

et sur les supers-aliments que vous pourrez intégrer facilement à votre alimentation.

(Et qui vous apporteront bien plus qu'un comprimé effervescent de Bérocaca. 😅 )

Voici la liste de mes préférés :

1. La sève de bouleau

2. La spiruline

3. L'ortie

4. La prêle des champs

5. Les germes de blé

6. Les graines germées

7. Le pollen

8. Le plasma marin (ou l'eau de quinton)

9. Les graines de chia

10. Le cocktail du Dr Jarvis

1/La sève de bouleau, suite à son action drainante, va redynamiser, fortifier et rééquilibrer votre organisme.Elle est riche en oligoéléments, minéraux et vitamines (notamment B).

2/La spiruline est une algue inégalée pour booster votre vitalité et votre système immunitaire.Elle est riche en fer, acides gras saturés, chlorophylle, minéraux, acides aminés et oligoéléments.

3/L'ortie est un véritable cocktail de nutriments, c'est l’une des plantes les plus intéressantes d’un point de vue nutritionnel. Elle est riche en vitamines du groupe B, en vitamine E, en provitamine A et contient six fois plus de vitamine C que l’orange.Cette plante contient presque 2 fois plus de fer que la viande et est très riche en anti-oxydants. L’ortie contient aussi 4 fois plus de calcium qu’un yaourt... ça fait réfléchir n'est ce pas? Et dire qu'en plus la nature nous l'offre gratuitement... il suffit de se pencher (et de ne pas s'y piquer).

4/Grâce au silicium qu'elle contient naturellement, la prêle des champs soulage les articulations, diminue les inflammations et augmente la mobilité articulaire. Elle participe à la reminéralisation des os et des articulations. De plus, elle redonne force et vigueur aux cheveux et ongles cassants. Enfin, les flavonoïdes qu’elle contient lui procurent des actions anti-oxydantes.

5/Saupoudrées en paillettes sur votre yaourt, votre compote ou votre porridge du petit déjeuner, les germes de blé constituent un véritable trésor nutritionnel pour votre corps.En effet les vitamines (B de 1 à 12, A, E ), le zinc, le magnésium et le fer agiront comme un booster de votre vitalité et contribueront à votre santé capillaire.

6/Les graines germées sont reconnues comme étant une excellente source de nutriments, vitamines et minéraux facilement assimilable par l'organisme. Il n'y a pas plus vivant qu'une jeune pousse, parfait pour vous revitaliser! Très simples à cultiver vous mêmes (c'est mon petit dernier qui s'en occupe avec plaisir à la maison) il vous suffit de vous procurer (ou de fabriquer) un germoir et des graines sèches d'alfalfa, de radis, de poireau, d'oignon etc...

7/Les graines de chia font partie des aliments les plus nutritifs de la planète. Elles regorgent en effet de fibres, de protéines, d’acides oméga-3 et de divers micronutriments, calcium, magnésium, phosphore ...qui contribuent à la santé digestive, intestinale et aident à renforcer le système immunitaire tout en vous apportant l'énergie d'un tigre!

8/Le pollen renforce les défenses naturelles, donne de l'énergie et favorise le bon fonctionnement du transit. Il est également bénéfique pour la peau, les ongles et les cheveux. Il renferme de nombreux micronutriments nécessaires à l’organisme. Il est riche en protéines végétales, acides aminés essentiels, vitamines E et vitamines du groupe B, fibres, caroténoïdes et polyphénols et en lacto-ferments.

9/Le plasma marin (ou eau de quinton) participe à l’équilibre acido-basique de l’organisme. Il aide à lutter contre l’acidose et les déminéralisations de toutes origines. C’est un reminéralisant puissant qui permet de réhydrater l’organisme et de pallier à des carences en minéraux ou en oligo-éléments.Votre pharmacien saura vous conseiller sur la formule (isotonique ou hypertonique) adaptée à vos attentes (carences, problèmes de peau, fatigue, sinusites chroniques, troubles digestifs ...ou surmenage, épuisement psychique ou physique, déminéralisation, supplémentation pour les sportifs...

10/Le cocktail Jarvis, porte le nom du docteur qui a popularisé l'utilisation du vinaigre de cidre et ses bienfaits sur la santé.En effet, celui ci est riche en nutriments vitaminiques, en minéraux (calcium, magnésium, phosphore, souffre, fer, fluor, sélénium), en enzymes, en acides essentiels et en pectine.C'est un puissant reminéralisant qui participe aussi activement à l'équilibre acido-basique.

Recette: mélangez 2 cuillères à café de vinaigre de cidre bio non pasteurisé + 2 cuillères à café de miel non pasteurisé dans un verre d'eau de 250mL

*A noter que cette boisson est idéale pour les sportifs avant et après l'effort car elle compense rapidement la perte de minéraux due à la sudation.

Faites de votre santé votre priorité,

prenez soin de vous.

Julie